Le cèpe de Bordeaux

Le cèpe de Bordeaux

Connu également sous le nom de noms communs de "bouchon de champagne", le cèpe de Bordeaux est un succulent champignon comestible à chaire blanche et surmonté d'un chapeau, dont la saveur dévoile un léger goût de noisette.

En Creuse on le retrouve en lisière de bois et des chemins de chênes, sous les châtaigneraies, mais aussi dans les forêts de conifères tapis souvent à proximité d'espaces de fougères en décompositions.

Date

23 janvier 2015

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